Vastesi a Budapest, oltre che guardare paesaggi e monumenti, per gustare specialità tipiche del luogo. E cosa si trovano tra le numerose bancarelle dei vari mercatini di quella città? "Le scrippelle".
Certo hanno una forma e una frittura diversa. Quelle di Vasto sono lunghe e fritte con l'olio d'oliva. Quelle ungheresi sono rotonde e fritte con l'olio di girasole. Quelle delle nostre parti poi si servono semplici o coperte con un po' di zucchero, mentre a Budapest ce le hanno servite con sopra panna acida, formaggio grattugiato e .... aglio.
A me sono piaciute e mi hanno lasciato alito .... "spettacolare!"
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